Ángel Manero, director de Sierra Exportadora
Ha pasado algo especial, la ONU con participación de otros países, como Bolivia y Perú, se han dedicado este año a promocionar mundialmente el uso y las bondades de la quinua. Eso es importante, el mercado y la demanda de la quinua en el extranjero ya está en crecimiento, esto lo podemos apreciar en los últimos 5 años. Esta corriente de crecimiento se suma a la promoción internacional que se está haciendo, lo cual hace avizorar de que la demanda seguirá aumentando. Hay que tener cuidado con el escenario de incrementar la demanda pero que la oferta no esté en el mismo ritmo. Hay que trabajar también en un bajo costo de producción, pero con la misma calidad y una oferta buena, para poder competir con otros países. Con respecto al aumento de empresas o asociaciones que exporten directamente al extranjero, creo que se debe seguir un proceso. Antes deben concentrarse en tener un producto de buena calidad e ir escalando posiciones en la cadena comercial.
Ver la necesidad interna
Norman Lewis, congresista Com. Comercio Exterior
Se debe admitir que en el Perú no estamos acostumbrados a comer quinua, no aprovechamos sus virtudes y bondades. Creo que en un país con altos índices de desnutrición en la niñez no es tan importante la exportación. Claro que genera divisas e ingresos al país, pero estamos también frente a un problema urgente. A mi parecer, primero deberíamos apuntar al mercado nacional, y atender a los niños de diferentes partes del país que requieren su consumo por el alto nivel nutricional. El producto puede desarrollarse aún más. Puede ser un producto estrella de exportación, en la medida que se asegure su consumo interno. Debemos proponerla como dieta necesaria en los hogares. Debemos desarrollar el mercado interno, y atender una realidad que vivimos. Se debe trabajar en programas sociales, y ver por qué en algunos casos no dan resultados. Si para atender el mercado externo dejamos de atender el interno, ahí estaríamos caminando mal.
Se debe admitir que en el Perú no estamos acostumbrados a comer quinua, no aprovechamos sus virtudes y bondades. Creo que en un país con altos índices de desnutrición en la niñez no es tan importante la exportación. Claro que genera divisas e ingresos al país, pero estamos también frente a un problema urgente. A mi parecer, primero deberíamos apuntar al mercado nacional, y atender a los niños de diferentes partes del país que requieren su consumo por el alto nivel nutricional. El producto puede desarrollarse aún más. Puede ser un producto estrella de exportación, en la medida que se asegure su consumo interno. Debemos proponerla como dieta necesaria en los hogares. Debemos desarrollar el mercado interno, y atender una realidad que vivimos. Se debe trabajar en programas sociales, y ver por qué en algunos casos no dan resultados. Si para atender el mercado externo dejamos de atender el interno, ahí estaríamos caminando mal.
FUENTE. LA REPUBLICA
en muy buena para la memoria la quinua. seria necesario que le den de comer al alcalde lincol para que se acuerde de todo lo que a prometido en campaña.
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